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根の野菜(22)

全19件

  • サツマイモ(紅東)【5kg】

    サツマイモ(紅東)【5kg】

    4,230円(税込)

    紅東の皮の色は少し紫がかった濃い赤色で、果肉の色が黄色く粉質で、繊維質が少なく、蒸したり焼くとホクホクとネットリの中間タイプのサツマイモです
    果肉の色が黄色く、甘味もあるので焼き芋にオススメです。

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  • サツマイモ(紅東)

    サツマイモ(紅東)

    540円(税込)

    紅東の皮の色は少し紫がかった濃い赤色で、果肉の色が黄色く粉質で、繊維質が少なく、蒸したり焼くとホクホクとネットリの中間タイプのサツマイモです
    果肉の色が黄色く、甘味もあるので焼き芋にオススメです。

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  • 蓮根(レンコン)【4kg】

    蓮根(レンコン)【4kg】

    5,452円(税込)

    夏の蓮根はシャキッとした食感が楽しめます。
    冬になってくるとネットリとした食感に変わってきます。
    シャキシャキした食感が好きな人は今の時期のレンコンがオススメです。

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  • 有機サツマイモ(紅はるか)【10kg】

    有機サツマイモ(紅はるか)【10kg】

    9,024円(税込)

    べにはるかは‘しっとり’‘ねっとり’とした食感と甘みが特徴です。
    水分もしっかり含んでおり、滑らかな舌触りでのど越しのよいサツマイモです。
    蜜がにじみ出るほど高い糖度を持つこともあり濃厚な味わいを楽しめます。

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  • 有機サツマイモ(紅はるか)

    有機サツマイモ(紅はるか)

    707円(税込)

    べにはるかは‘しっとり’‘ねっとり’とした食感と甘みが特徴です。
    水分もしっかり含んでおり、滑らかな舌触りでのど越しのよいサツマイモです。
    蜜がにじみ出るほど高い糖度を持つこともあり濃厚な味わいを楽しめます。

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  • 有機割りニンニク【宮崎県】

    有機割りニンニク【宮崎県】

    312円(税込)

    すぐ使いやすいよう、あらかじめ割ってある有機ニンニクです。
    料理の香辛料として使うときは、みじん切りにしたものをゆっくりと炒めると、うま味が引き出て食欲を引き出します。
    油で炒めるときは低温からが焦げにくくなります。

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  • 有機ジャガイモ【サッシー】【龍崎さん】

    有機ジャガイモ【サッシー】【龍崎さん】

    239円(税込)

    有機栽培のジャガイモです。
    見た目は男爵によく似ていますが、表面の皮の色が男爵よりも薄く黄色味が強いのが特徴です。
    内側の肉色も黄色が強めで、蒸したり茹でたりして火を通すことによって、さらに色が濃厚に出ます。
    油との相性が良く、フライドポテトなどにオススメです。

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  • 有機ジャガイモ【男爵】【宇野さん】

    有機ジャガイモ【男爵】【宇野さん】

    239円(税込)

    有機栽培のジャガイモです。
    男爵芋は、ほくほくした食感が、ポテトサラダ、コロッケ、マッシュポテトなど、加熱して潰して使う調理に向いています。
    ジャガイモは冷蔵庫に入れずに保存できます。暗く風通しのよい場所で保存してください。

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  • 有機レッドビーツ

    有機レッドビーツ

    343円(税込)

    有機栽培のレッドビーツです。
    奇跡の野菜、食べる輸血と言われるほど、栄養素が豊富です。
    ビーツは皮を向いて加熱すると、色が抜けて白くなってしまって抗酸化作用を持ったポリフェノールがなくなってしまいます。加熱して使う場合は、皮のまま加熱してください。
    ボルシチなどのスープに使い、ビーツの実はもちろん、スープもしっかりいただくと、ビーツに含まれるさまざまな栄養をしっかり取ることができます。
    スムージーやジュースに絞って、ビーツの栄養を生のまま食べることもオススメです。

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  • レッドビーツ

    レッドビーツ

    530円(税込)

    奇跡の野菜、食べる輸血と言われるほど、栄養素が豊富です。
    ビーツは皮を向いて加熱すると、色が抜けて白くなってしまって抗酸化作用を持ったポリフェノールがなくなってしまいます。加熱して使う場合は、皮のまま加熱してください。
    ボルシチなどのスープに使い、ビーツの実はもちろん、スープもしっかりいただくと、ビーツに含まれるさまざまな栄養をしっかり取ることができます。
     

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  • レッドビーツ【1kg】

    レッドビーツ【1kg】

    1,410円(税込)

    奇跡の野菜、食べる輸血と言われるほど、栄養素が豊富です。
    ビーツは皮を向いて加熱すると、色が抜けて白くなってしまって抗酸化作用を持ったポリフェノールがなくなってしまいます。
    加熱して使う場合は、皮のまま加熱してください。
    ボルシチなどのスープに使い、ビーツの実はもちろん、スープもしっかりいただくと、ビーツに含まれるさまざまな栄養をしっかり取ることができます。

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  • 有機レッドビーツ【16個】

    有機レッドビーツ【16個】

    4,512円(税込)

    有機栽培のレッドビーツです。
    奇跡の野菜、食べる輸血と言われるほど、栄養素が豊富です。
    ビーツは皮を向いて加熱すると、色が抜けて白くなってしまって抗酸化作用を持ったポリフェノールがなくなってしまいます。加熱して使う場合は、皮のまま加熱してください。
    ボルシチなどのスープに使い、ビーツの実はもちろん、スープもしっかりいただくと、ビーツに含まれるさまざまな栄養をしっかり取ることができます。
    スムージーやジュースに絞って、ビーツの栄養を生のまま食べることもオススメです。

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  • ジャガイモ【はるか】【10kg】

    ジャガイモ【はるか】【10kg】

    3,760円(税込)

    はるかは芽が浅く皮が剥きやすく、剥いた後の変色もしにくいジャガイモです。
    デンプン量が少ない事もあり、生のまま千切りなどにしてサラダにして食べるのもオススメです。

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  • ジャガイモ【トウヤ】【10圈

    ジャガイモ【トウヤ】【10圈

    3,760円(税込)

    芽が浅いので皮むきがしやすいです。
    トウヤは煮崩れしにくいので、煮物や炒め物などに向いている品種です。

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  • 有機ジャガイモ【サッシー】【10kg】【龍崎さん】

    有機ジャガイモ【サッシー】【10kg】【龍崎さん】

    4,230円(税込)

    有機栽培のジャガイモです。
    見た目は男爵によく似ていますが、表面の皮の色が男爵よりも薄く黄色味が強いのが特徴です。
    内側の肉色も黄色が強めで、蒸したり茹でたりして火を通すことによって、さらに色が濃厚に出ます。
    油との相性が良く、フライドポテトなどにオススメです。

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  • 有機ジャガイモ【男爵】【10圈曄擶野さん】

    有機ジャガイモ【男爵】【10圈曄擶野さん】

    4,230円(税込)

    有機栽培のジャガイモです。
    男爵芋は、ほくほくした食感が、ポテトサラダ、コロッケ、マッシュポテトなど、加熱して潰して使う調理に向いています。
    ジャガイモは冷蔵庫に入れずに保存できます。暗く風通しのよい場所で保存してください。

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  • 葉切洗い大根【10本】【群馬】

    葉切洗い大根【10本】【群馬】

    3,948円(税込)

    生のまますりおろせば自然の辛みが味わえ、コトコト煮れば甘みが増す、漬け物や切り干しなど大根は生でも火を通してもオススメです。
    葉にはカロテン、カルシウム、食物繊維が含まれ栄養価が高いので、葉を捨ててしまうのは もったいないです。
    大根の葉は、普通の青菜と同じように生のまま、あるいは炒めて、茹でて食べることができます。摂取したい栄養素にあわせて調理方法を変えるのがよいです。

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  • ジャガイモ【はるか】

    ジャガイモ【はるか】

    239円(税込)

    はるかは芽が浅く皮が剥きやすく、剥いた後の変色もしにくいジャガイモです。
    デンプン量が少ない事もあり、生のまま千切りなどにしてサラダにして食べるのもオススメです。

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  • 有機長いも【青森】

    有機長いも【青森】

    613円(税込)

    有機栽培の青森県産の長いもです。
    ビタミンB1やビタミンC、亜鉛やカルシウムなどが豊富で栄養価が高い食材です。
    また、食物繊維も豊富で、便秘の解消や新陳代謝の促進なども期待できます。
    成分は熱に弱いので、生で食べるのがオススメです。
    長いもを切ったり、すりおろしたトロロが黒く変色することがあると思いますが、それは長いもに含まれているポリフェノール系物質のドーパミンが酸化するためです。
    これを防ぐには切り口を酢水につけると酸化を抑えて白色を保つことができます。

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