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有機JAS認証

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  • 有機ルッコラ【篠塚さん】

    有機ルッコラ【篠塚さん】

    343円(税込)

    有機栽培のルッコラです。
    ルッコラはハーブにあたり、ほのかにゴマのような香りがして、味は少しピリッと辛く、苦味もありますが、サラダのアクセントなどにオススメです。
    年間を通して出荷しています。

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  • 有機水菜

    有機水菜

    353円(税込)

    有機栽培の水菜です。
    そのままでサラダで食べるとしゃきしゃき感が楽しめるサラダの定番です!
    その他にも炒め物や卵とじにしても美味しい野菜です。
    年間を通して出荷しています。

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  • 有機小松菜【小堀さん】

    有機小松菜【小堀さん】

    332円(税込)

    有機栽培の小松菜です。
    色鮮やかでアクが少ない小松菜は、そのまま炒めたり煮付けたりできるとっても食べやすい野菜です。
    一年を通じて収穫することができ、一年中が旬の珍しい野菜です。
    カルシウムが多く含まれていて、その他にビタミンK、カロテン、鉄分、食物繊維なども含まれています。
    年間を通して出荷しています。

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  • 有機ベビーミックス【100g】

    有機ベビーミックス【100g】

    644円(税込)

    有機栽培のベビーミックスです。8月以外ほぼ年間を通して出荷しています。
    赤、黄緑、緑色など彩りが大変きれいで、苦味が少ないベビーリーフです。

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  • 有機ベビーミックス【40g】

    有機ベビーミックス【40g】

    416円(税込)

    有機栽培のベビーミックスです。8月以外ほぼ年間を通して出荷しています。
    赤、黄緑、緑色など彩りが大変きれいで、苦味が少ないベビーリーフです。

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  • 有機長いも【青森】

    有機長いも【青森】

    613円(税込)

    有機栽培の青森県産の長いもです。
    ビタミンB1やビタミンC、亜鉛やカルシウムなどが豊富で栄養価が高い食材です。
    また、食物繊維も豊富で、便秘の解消や新陳代謝の促進なども期待できます。
    成分は熱に弱いので、生で食べるのがオススメです。
    長いもを切ったり、すりおろしたトロロが黒く変色することがあると思いますが、それは長いもに含まれているポリフェノール系物質のドーパミンが酸化するためです。
    これを防ぐには切り口を酢水につけると酸化を抑えて白色を保つことができます。

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