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有機イタリアンパセリ

表記  :有機JAS認証
産地  :千葉県
生産者 :篠塚正男
販売単位:12g
販売期間:通年
Ajimiruで取り扱う栽培方法・表記はこちらからご確認ください。

有機栽培のイタリアンパセリです。
日本が主流のパセリは、葉が縮れているので「縮葉種」ですが
イタリアンパセリは葉が平たいのが特徴で、「平葉種」といわれています。
縮葉種よりも苦味が少なく、葉も柔らかで口当たりが良いのが特徴です。
反対に香りは、イタリアンパセリの方が強く、風味付けとして効果を発揮します。
爽やかな香りを活かし、そのまま生で、料理のトッピングとしても重宝します。
肉料理、魚料理、野菜料理、スープ、パスタなど、和風、洋風、中華風、エスニック風と、どんなテイストにも合います。
価格 : 291円(税込)
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